浅谈精酿啤酒之果味啤酒的现状与发展趋势
- 分类:资讯中心
- 作者:啤酒代工网
- 来源:啤酒代工网
- 发布时间:2022-03-01 09:47
- 访问量:
【概要描述】随着人民生活水平提高,对差异化、中高端产品需求上升,部分企业开始布局果酿啤酒市场,均主打中高端市场。
浅谈精酿啤酒之果味啤酒的现状与发展趋势
【概要描述】随着人民生活水平提高,对差异化、中高端产品需求上升,部分企业开始布局果酿啤酒市场,均主打中高端市场。
- 分类:资讯中心
- 作者:啤酒代工网
- 来源:啤酒代工网
- 发布时间:2022-03-01 09:47
- 访问量:
详情
果味啤酒(简称果啤)顾名思义是一种水果口味的啤酒,果味啤酒总体来说有三种,第一种是很多年之前就已经在市场上所流通的果味啤酒——比如菠萝啤,这种菠萝啤酒精含量极低,用食品添加剂所勾兑出来的,成本低,营养低;第二种是采用水果浓缩汁进行调配的果汁啤酒,也是目前市面所流通的最多的,这种果味啤酒口感要好很多,采用的基酒大部分都是精酿啤酒,营养也比较丰富;第三种是采用鲜榨果汁进行酿造的果酿啤酒,这种啤酒成本高,保留了水果的原汁原味,使之融入到啤酒当中,营养最丰富。 从口味来看,与传统啤酒较高的酒精度及较苦的味道相比,果味啤酒口味偏甜,酒精度较低,且具有各种不同水果口味,颜色新鲜多样,尤其为女士、年轻人所喜爱。 近年来,国内市场及欧美市场啤酒的消费出现下滑,同时果味啤酒消费量却实现逆势增长。 这主要由于人们对健康关注的上升减少对酒精类产品的消费;同时伴随千禧一代(1981-1996年出生)群体逐渐成为酒水市场主要消费人群,猎奇心理驱使他们转向多元化酒水消费市场,例如果汁饮品、果味啤酒、苏打水饮料等酒水产品。 智研咨询发布的《2019-2025年中国果味啤酒行业市场深度评估及市场前景预测报告》数据显示:2014年以来中国啤酒市场产量就进入了下滑通道。2019年1-11月,全国规模以上啤酒企业累计产量3524.7万千升,相较2018年1-11月的3654.1万千升,累计同比减少3.49%。 相对于国内发展成熟啤酒市场,果味啤酒近年来才受到较多关注,并受到女性消费群体的青睐。但由于国内果味啤酒市场起步较晚,目前消费量占比啤酒消费量的比重仍然较低。 2018年,国内果味啤酒的消费量量为25.1万千升左右,2019年,国内果味啤酒的消费量为26.2万千升左右,约占啤酒消费量的0.7%。 随着人民生活水平提高,对差异化、中高端产品需求上升,部分企业开始布局果酿啤酒市场,均主打中高端市场。 此外,果味啤酒的口味也日渐丰富,青岛劲派啤酒就是由早期的简单菠萝味、柠檬味向草莓、水蜜桃、荔枝、芒果、百香果、樱桃、蓝莓及混合水果多种口味方向发展,以满足年轻一代群体对新的水果口味啤酒的追求。 |
关键词:
扫二维码用手机看
下一个:
醉醺醺的猫果味精酿啤酒
下一个:
醉醺醺的猫果味精酿啤酒
免责声明:本站部分文章信息来源于网络转载,出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信或来电告之,本网站将第一时间做出处理,避免给双方造成不必要的损失。
精酿啤酒代工合作意向留言
Comment on cooperation intention of refined beer OEM
客户留言
描述:
在线搜索
搜索
啤酒代工网-精酿啤酒生产基地,致力于啤酒研发生产销售一站式服务平台,专业、专注、专心
网站关键词:
精酿啤酒代工
代工
代工网
啤酒代工
啤酒代工网
啤酒贴牌
啤酒OEM
贴牌代工网
啤酒工厂电话
啤酒代工厂
啤酒贴牌代工
OEM代工厂
啤酒贴牌流程
啤酒加工
精酿啤酒加工
啤酒定制
啤酒定制商
啤酒单独定制
精酿啤酒定制
果味啤酒定制
比利时啤酒定制
IPA啤酒定制
微信扫一扫
24小时服务热线:18366553219