精酿啤酒浮云过后便是大道
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- 发布时间：2020-05-18 10:57
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【概要描述】随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。精酿啤酒消费长速度很快，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
随着我国旅游行业的兴旺发展，精酿啤酒进入不断改进和创新的发展新阶段。精酿啤酒消费长速度很快，近年来我国精酿啤酒市场规模呈几何级的速度增长，高出饮品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
精酿啤酒浮云过后便是大道
【概要描述】随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。精酿啤酒消费长速度很快，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
随着我国旅游行业的兴旺发展，精酿啤酒进入不断改进和创新的发展新阶段。精酿啤酒消费长速度很快，近年来我国精酿啤酒市场规模呈几何级的速度增长，高出饮品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
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一、我国精酿啤酒行业现状
随着我国旅游行业的兴旺发展，精酿啤酒进入不断改进和创新的发展新阶段。精酿啤酒消费长速度很快，近年来我国精酿啤酒市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食品市场的地位日益重要。
权威数据显示：2009年精酿啤酒制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%；实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%；实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。
精酿啤酒行业在规模增长的同时，品种和类别也大幅度增多。目前，市场上大行其道的精酿啤酒共有以下几大类：谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物 类、食糖类、肉禽鱼类、干制果蔬类等。但中国精酿啤酒产量与国外发达国家相比相距甚远。尤其同世界精酿啤酒消费大国美国相比，中美两国人均消费差距约为 150倍。另一方面，中国因几大精酿啤酒生产厂家都集中开发谷物膨化产品，使得产品品种单一，竞争较为激烈；由于技术力量相对薄弱，导致目前精酿啤酒风味 还不能与国际上同类产品风味相媲美；国内除几大合资企业外，许多国营中、小型厂家制造的精酿啤酒包装色彩及品质较为粗糙；因技术力量不足、食品机械落后， 使许多适龄产品的开发尚处空白。
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